Las jornadas incluyen un curso de iniciación a la cata de vinos que se desarrolla en el centro cultural Luis Martín Arvelo de El Pinar impartido por el enólogo especialista en análisis sensorial Daniel Viera.
Hoy, miércoles 28, a las 19:00 horas, el ingeniero Jorge Zerolo ofrecerá la charla-coloquio “Variedades de vid cultivadas en Canarias” con cata comentada de vinos canarios en el Centro Cultural de Echedo.
Por su parte, el jueves 29, a las 19:00 horas y en el Centro Cultural de Frontera, el ponente Manuel Rodríguez Jiménez, enólogo especialista en viticultura ecológica, dirigirá una charla-coloquio sobre esta modalidad, así como una cata comentada de vinos canarios.
La denominación de origen El Hierro ha decidido que el tradicional hermanamiento se realice este año con la isla de La Gomera, uno de los primeros destinos de los vinos de El Hierro décadas pasadas. El viernes 30, bajo el título “Matrimonios de conveniencia”, varios cocineros y enólogos de ambas islas como Fabián Mora y Severo Zamora, y el enólogo Ricardo Gutiérrez, mostrarán la mejor cocina de ambas islas y sus caldos a las 19:00 horas en el Casino de Valverde.
Unos 55 viticultores de La Gomera viajarán este fin de semana a El Hierro para participar en el acto de hermanamiento entre las dos islas y en el acto institucional de la Tafeña, en el que se espera la presencia del presidente del Cabildo de La Gomera, Casimiro Curbelo y alguna muestra del folclore de la isla.
Ese sábado, 31 de octubre, víspera de Todos Los Santos, es el gran día en el que se asan castañas y se prueban los nuevos vinos en El Hierro recuperando una antigua tradición. Durante este día de tafeñas (este momento se produce en La Palma en San Martín y en Tenerife con San Andrés) está prevista una charla sobre la situación del sector vitivinícola en Canarias a las 19:00 horas, en la Vinícola Insular de Frontera a cargo del presidente de AVIBO, Juan Jesús Méndez. Para comenzar luego la cena de hermandad en la que se degustan los vinos acompañados por castañas.
Se ha elegido el hotel Punta Grande -"el más pequeño del mundo"- para la presentación de estas jornadas porque está situado en un antiguo embarcado con bodega desde el que se exportaban los vinos de la isla una vez al mes gracias a los antiguos correíllos desde 1908.
Colaboran con estas jornadas el Gobierno de Canarias, el Cabildo de El Hierro, Cabildo de La Gomera, los ayuntamientos de Valverde, La Frontera y El Pinar, Cajacanarias, BBVA, Banco Santander, Cajasiete, La Caixa, Econex, Sociedad Cooperativa del Campo de Frontera, Mercahierro, Líneas regulares de guaguas Transhierro, Pescarestinga, La Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte y el Consejo Regulador de Vinos de La Gomera.