A esta veteranía se unieron un grupo de jóvenes del municipio con un único objetivo: mantener y divulgar el folklore y las costumbres tradicionales de la zona Norte de Gran Canaria, así como la de toda la isla y del resto del Archipiélago.
La AF Estrella y Guía es fundadora de la Federación Insular de Folklore de Gran Canaria y forma parte de la Federación Española de Agrupaciones de Folklore siendo Delegada en Canarias entre los años 2001 al 2004.
Desde el año 1994 es la organizadora del Festival Nacional de Folklore Isla de Gran Canaria que tiene lugar en varios municipios de la isla (Guía, Agaete, Gáldar, San Mateo, Ingenio, Firgas, Telde, etc.) y mueve en cada edición a más de 300 componentes de diversos grupos de todo el territorio estatal y regional.
Otra de las actividades que desarrolla es el rescate de antiguas piezas de música, bailes y costumbres tradicionales, así como de los antiguos vestuarios de la zona Norte de Gran Canaria: trajes de faena de las plataneras de principios del siglo XX y vestimentas de las medianías que se remontan a finales del siglo XVIII y principios del XIX.
La AF Estrella y Guía ha realizado también un arduo trabajo de rescate y recopilación de los antiguos juegos infantiles, así como de divulgación de los mismos entre los niños de los barrios. También ha rescatado el Baile de la Cunita, villancico emblemático de Guía, variante de la seguidilla, y que supone la única pieza navideña con baile que se realiza en la Nochebuena ante el Altar Mayor de la Virgen de Guía.
De esta forma, la propuesta que será elevada al Pleno concluye que con lo aquí expuesto queda demostrado que esta Agrupación posee los méritos y el prestigio, plasmado en acciones de singular relevancia y entidad, realizadas en beneficio del pueblo de Guía que han contribuido a aumentar el prestigio de esta localidad, tal y como explicita el Reglamento de Institucionalización y Otorgamiento de Títulos, Condecoraciones y Distinciones Honoríficas de la Ciudad de Santa María de Gran Canaria.