Cada uno de ellos recogía una amplia muestra antológica, en edición bilingüe, y un estudio introductorio sobre el autor y su localización en el desarrollo histórico de la poesía de las Islas. El primer volumen estaba dedicado a Luis Benítez Inglott*, Fernando González*, Agustín Millares Sall* y Pedro Lezcano*; el segundo, a Julio Tovar* y Pedro García Cabrera*. La dos últimas entregas de Cahiers fueron coordinadas en exclusiva por el profesor Durand, y se dedicaron a Saulo Torón* y a Pedro Perdomo Acedo*, respectivamente.