En esta conferencia se hará un repaso del episodio de COSMOS, analizando su contenido y dando una visión de cómo ha cambiado nuestro conocimiento durante los últimos 40 años desde que se emitió la serie.

Sagan considera el simple proceso de preparar una tarta de manzana extrapolándolo a sus componentes fundamentales, átomos y partículas subatómicas. Muchos de los ingredientes necesarios se forman en elementos químicos que se crean durante la vida y muerte de las estrellas como nuestro Sol. Gigantes rojas, supergigantes, estrellas colapsadas como enanas blancas, estrellas de neutrones, púlsares o incluso agujeros negros. Estos objetos producen fenómenos como radiactividad, rayos cósmicos e incluso curvan el espacio-tiempo con su gravedad.