Revista n.º 1044 / ISSN 1885-6039

Las recetas de "Mi Familia"

Viernes, 12 de enero de 2018

Las Recetas de "Mi Familia" es un libro atravesado por muchísimos de nuestros particulares platos –unos más generalizados que otros– y que ha sido conformado a partir de las historias concretas, a través del tiempo, de un grupo humano de la zona Norte de Tenerife; si bien es cierto que esta familia –enlazada entre otras cosas por las tantas comidas colectivas que realizaba y realiza– pudiera ser similar a cualquier otra de las Islas Canarias, con sus respectivas y ricas diferencias.

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