Pellagofio (2ª Época) 1

Índice:

• PORTADA
• - “El mago de las abejas y los misterios de la naturaleza”. “Si eres un apicultor que no sabe leer la naturaleza nunca serás un buen apicultor”, asegura Florencio Gutiérrez Padrón en el reportaje que abre la portada.
• RUTA+OFICIO
• - “El cuento de la oveja y la cabra y el altímetro” (por David Bramwell) y el reportaje de oficios del mundo rural “Los gallos llegaron como intercambio por malvasía”, dedicado al casteador Eduardo Pérez Ascanio.
• HISTORIAS
• - “A tanto la finca, o a contar y marcar árboles”, con el leñador de eucaliptos Manuel Hernández, y, en la serie “El baúl del lector”, los “Sueños en Cabo Juby” del soldado Juan Lacoste en 1923, según Domingo Rodríguez.
• GASTROCLUB
• - “Gran Canaria tiene vinos con mucho futuro”. David Seijas, sumiller del restaurante El Bulli (y ahora en El Bulli Foundation), ha visitado en la isla las bodegas Bentayga, Agala y Mondalón y catado sus vinos.
• ATLÁNTICO
• - “El rico longorón que gusta al isleño y al atún” (de nuestra serie de Biología Pesquera) y “Una sirena de ‘Titanic’ en 60 metros de barco” (relato de un antiguo 2º oficial a bordo en la serie “Yo fui en el correíllo”).
• ENTREVISTA
• - “Los censores, entre ellos Camilo José Cela, lo devolvían todo hecho unos zorros”, dice José María Millares Sall, Premio Nacional de Poesía, a Yuri Millares en otra de las entrevistas de la serie “Cita con el chef”.