Revista n.º 1045 / ISSN 1885-6039

El Centeno y los Techos de Colmo

El Hierro nos ofrece, gracias a sus especiales condiciones climáticas, una amplia variedad de cultivos. El centeno ha sido uno de los cereales más utilizados por los isleños desde antaño, como fuente básica de alimentación y a su vez como material constructivo en la lechumbre de las casas. Un grupo de veteranos segadores ha decidido cultivar un campo de centeno para restaurar el tejado de un edificio artesanal.

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